Direktlänk till inlägg 30 augusti 2014
Igår invigde jag KRAV-certifieringen på Slottegymnasiet tillsammans med skolchef Lena Tönners Ångman och det blev en fin avslutning på veckan. Slottegymnasiet i Ljusdal är ett föredöme och jag är mycket glad över det.
Att vi människor får olika krav på oss, med en massa måsten kan var svårt, tråkigt och jobbigt att hantera - men att få KRAV-certifiering är ett krav som man ska bära med stolthet. KRAV-märkningar och certifieringar gör skillnad på den jord vi alla lever på. Genom KRAV och ett ekologiskt agerande kan vi bidra till friskare vatten, gladare djur, bättre arbetsförhållanden, mindre gifter och att fler fåglar och blommor trivs bättre.
Slottegymnasiets skolmatsal där alla elever äter lunch serverar numera KRAV-märkt mat och det bidrar till att medvetenheten om klimatsmarta alternativ ökar. Det är en bra investering anser jag.
Slottegymnasiet bedriver Restaurang- och livsmedelsprogrammet och även där finns numera KRAV-certifieringen. Slottegymnasiet kan därmed ställa sig till de 20 restaurangskolor i Sverige som utbildar med KRAV-certifiering och det är verkligen en investering för branschen i stort. Jag är övertygad om att det ökar intresset för skolans RL-program!
Idén, intresset och viljan om att sträva efter att få KRAV-certifiering väcktes och kom från lärare och elever på skolan. Det är en väldigt bra förutsättning till att få politiken att bifalla förslag. För att ansöka om KRAV-cert krävs politiskt beslut och själva certifieringen hanteras av oberoende organisation.
Elever och lärare har agerat likt förändringsagenter och vi politiker fick chansen att vara möjliggörare när KRAV-ärendet har vandrat i Ljusdals kommun. Det gillar jag skarpt och jag hoppas att vi får fler ärenden som bygger på detta upplägg.
KRAV-certifieringen är en positiv utveckling för Slottegymnasiet, Ljusdals kommun och för övriga världen. Faktiskt.
Att öka medvetenheten och lyfta kunskaper om smarta val i vardagen gynnar oss alla. Det är att ta ansvar för morgondagen med en bättre miljö idag. Helt enligt socialdemokraternas ambition. Det gäller att tänka till redan i affären där vi gör våra inköp - vilka förpackningar ska vi köpa? Finns KRAV-märkning så är det ett bra inköp. Vi bör tänka till hur vi kan tillaga goda maträtter av de rester som blivit över vid en tidigare måltid - vi kan så mycket bättre och det känns oerhört hoppfullt med den medvetenhet som finns.
TACK Slottegymnasiets elever och lärare för att ni drivit KRAV-certifieringen till en verklighet och tack för den härliga invigningen igår.